La Cocina de la Viuda pensando en ti desde 1920

rodeado de gitanillas

Tapa / Media / Ración

Potaje de la Viuda

(RECETA CENTENARIA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos

   _   / 7,50 € / 13,50 €

Salchichón de ciervo

(CERETA DE CAZADORES CORDOBESES)

   _   / 7,50 € / 13,00 €

Boquerones en vinagre

(EN AOVE Y CAVIAR DE ACEITUNA NEGRA)

Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

6,00 € / 8,00 € / 12,00 €

Salmorejo cordobés

(COMO EL DE MI MADRE)

Gluten
Huevo
Posibilidad de hacerla vegana si se solicita

4,00 € / 6,00 € / 9,00 €

Gazpacho rojo con guarnición de verduras crujientes

Gluten
Comida vegana

   _   /    _    / 6,00 €

Gazpacho blanco con uvas al sol y manzanas ácidas

Gluten
Frutos secos
Comida vegana

   _   /    _    / 6,00 €

Mazamorra de almendra y avellanas cordobesa

Gluten
Frutos secos
Posibilidad de hacerla vegana si se solicita

5,00 € / 7,00 € / 10,00 €

Atún marinado en cítricos, jenjibre y soja

Gluten
Pescado
Soja

   _   /    _    / 19,50 €

Queso ·La viuda"

(RECETA PROPIA)

Lácteos
Comida ovolactovegetariana

4,00 € / 6,00 € / 10,00 €

Ensalada Patios de San Basilio

Posibilidad de hacerla vegana si se solicita

   _   /    _    / 10,00 €

La Cocina de la Viuda pensando en ti desde 1920

ENTRE MACETAS Y FLORES

Tapa / Media / Ración

Verduras fritas de temporada

Gluten
Comida vegana

   _   /    _    / 10,00 €

Croquetas de jamón y caldo de cocido

(CON MAHONESA DE HIERBABUENA)

Gluten
Huevo

4,00 € / 6,00 € / 10,00 €

Flamenquín cordobés

Gluten
Huevo

   _   /    _    / 12,00 €

Flamenquín de queso la viuda

Gluten
Huevo

   _   /    _    / 12,00 €

Flamenquín de rabo de toro con salsa de chocolate y jugo de rabo de toro

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Huevo
Lácteos

   _   /    _    / 12,00 €

Japuta en adobo con especias de la india

(CÚRCUMA Y MANO DE BUDA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

   _   / 7,00 € / 11,00 €

Bacalao frito con pisto casero al Palo Cortado

(RECETA BODEGA)

Gluten
Dióxido de azufre y sulfitos
Pescado

   _   /    _    / 15,00 €

La Cocina de la Viuda pensando en ti desde 1920

AZAHAR Y JAZMINES

Tapa / Media / Ración

Patatas fritas de churrería

(con sal del Himalaya)

Comida vegana

   _   /    _    / 5,00 €

Huevos ecológicos estrellados con patatas pochas

A ELEGGIR ENTRE:
· Jamón, ajitos y perejil
· Chorizo de matanza y pimientos del padrón
· Gula al ajillo con pique y todo con guindillas piparras

Huevo
Gluten
Soja

   _   /    _    / 11,00 €

    _   /     _     / + 2,50 €

    _   /     _     / + 2,50 €

    _   /     _     / + 3,50 €

Revuelto de calabacín y ahumados, con huevas de trucha

(Elaborado con huevos ecológicos)

Huevo
Pescado

   _   /    _    / 11,00 €

La Cocina de la Viuda pensando en ti desde 1920

ROSAS Y CLAVELES

Tapa / Media / Ración

Rabo de toro cordobés

(receta del antiguo «Bar Rosales»)

Dióxido de azufre y sulfitos

   _   /    _    / 19,50 €

Churrasco de bellota Pata Negra

   _   /    _    / 18,00 €

Presa Ibérica

Soja

   _   /    _    / 18,00 €

PAN Y PALILLOS

Gluten
Comida ovolactovegetariana

1,50 €